2025年7月23日，河南省重點研發(fā)專項“新型乳制品開發(fā)及智慧監(jiān)管關鍵技術研究與產(chǎn)業(yè)化示范”現(xiàn)場驗收會在河南花花牛乳業(yè)集團成功舉行。河南省科技廳科技監(jiān)督與誠信建設處馬驥處長、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處徐志華副處長、河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院黃現(xiàn)青院長、新蔡縣科技局馮振龍副局長、河南花花牛乳業(yè)集團楊永總經(jīng)理等出席驗收會議。驗收會由河南省科技廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處陳希源科長主持。

該項目由河南花花牛乳業(yè)集團股份有限公司牽頭，聯(lián)合河南農(nóng)業(yè)大學、天津科技大學共同承擔，項目負責人為王小鵬博士。

驗收專家組實地考察了項目建成的兩條示范生產(chǎn)線，并認真聽取了項目實施情況匯報。經(jīng)過嚴格審閱驗收材料、充分質詢討論項目各項技術與經(jīng)濟指標完成情況后，專家組一致同意項目通過驗收。

項目開發(fā)新產(chǎn)品8支，年銷售收入1.06億元、利稅2140萬元。建成示范生產(chǎn)線2條，新增產(chǎn)能15000噸，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)3.4萬畝。發(fā)表論文7篇，制定行業(yè)標準2項，授權發(fā)明*1項。篩選功能性乳酸菌菌株3株，實現(xiàn)了我省自主知識產(chǎn)權酸奶菌株的產(chǎn)業(yè)化應用。建立的*人源乳酸菌篩選及發(fā)酵劑復配技術、再制干酪品質控制技術、稀奶油加工品質提升技術，居國內*水平。獲得中國奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果1項、中國乳制品工業(yè)協(xié)會技術進步一等獎1項。

項目取得的系列科技成果，極大推動了花花牛產(chǎn)品迭代升級和產(chǎn)業(yè)結構調整，促進了花花牛品牌價值提升。未來，花花牛乳業(yè)將繼續(xù)深化校企合作，拓展新型乳制品賽道，將科技與品牌相融合，打造省級乳品創(chuàng)新標桿，為河南奶業(yè)振興做出積極貢獻。